Renata,

35 anni, semplice appassionata del buon mangiare,

che ha voluto, come prima cosa, imparare a cucinarsi i suoi cibi preferiti.

Ovviamente questo mi ha portato, negli anni, a comprare un numero esagerato di libri di cucina e, così, a provare sapori e accostamenti sempre nuovi.

Ma ho voluto anche approfondire la conoscenza di tecniche e metodologie di preparazioni, trucchi o ricette che facilitassero la vita, massimizzando la resa, così da poter fare un’ottima figura ad ogni invito.

Si, perché, anche se mi sono avvicinata alla cucina per soddisfare il mio “gusto” personale, l’appagamento massimo l’ho raggiunto invitando amici e parenti e cercando di organizzare ogni aspetto al meglio.

Il top è durante i pranzi di Natale, che mi vedono impegnata in almeno un mese di preparativi e prove, fino ad arrivare all’evento con in testa tutta la tabella di orari e cotture ‘step by step’. Preoccupandomi anche di realizzare raffinati menù e la mise en place!

Ma dopo tutto la fatica è sempre ripagata, perché la cucina è qualcosa che va oltre il semplice sostentamento, per me è una vera e propria coccola, da concedersi o regalare, per sentirsi un po più felici.