Ecco la tradizione di Milano più golosa.

Si narra che una donna portò il suo panettone di Natale da un frate, qualche giorno prima del pranzo di festa, per farlo benedire, dimenticandosi poi di andarlo a ritirare.

Il frate, non vedendo più tornare la donna, cominciò a mangiare il panettone fino a finirlo.

Il 3 febbraio, a San Biagio appunto, la donna tornò dal frate a reclamare il suo panettone e il frate, già pronto a consegnare alla donna l’involucro vuoto, trovò invece dentro la confezione un panettone ancora più grande del precedente.

Secondo la tradizione, quindi, i Milanesi conservano un pezzo del panettone del Natale in freezer, avvolto nella stagnola, per poi tirarlo fuori dal freezer il 2 febbraio, così da poterlo mangiare a colazione il giorno di San Biagio, protettore della gola, preservandosi dai mal di gola tutto l’anno.

Perciò ricordo ai Milanesi di scongelare oggi il loro panettone di Natale e invito tutti gli altri a seguire le dolci tradizioni italiane!