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Menù di febbraio

Menù che scalda

Ancora un menù che conforta nelle sere più fredde.

Gnocchi di zucca al rosmarino e pancetta

Involtini di scarola al ragù di finferli

Pere ubriache al forno

 

Almeno in tavola abbiamo già il desiderio di riprendere a vedere i colori vivaci e i sentori della bella stagione e niente aiuta di più del Carnevale ormai alle porte.

4 Chiacchiere a merenda

4 Chiacchiere a merenda
4 Chiacchiere a merenda

Menù facile e speziato

Ecco un menù che è davvero facile e che si può preparare in anticipo e scaldare all’ultimo, stando attenti a non cuocere troppo il pollo per non seccarlo. Questo menù è anche leggero e speziato, quindi andrebbe bene per un San Valentino a casa, specie se volete versare il riso venere in un coppa pasta a forma di cuore e usare per la torta uno stampo in silicone sempre a cuore.

 

Insalata del cavolo

Straccetti di pollo rosso e nero

Torta di carote

 

 

Menù leggero

Zuppa verde detox

Gameroni flambé al brandy

 

Menù di novembre

Un inno all’autunno, ai suoi colori e ai suoi meravigliosi frutti!

Il Menù di questo mese sarà incentrato per lo più sulle mele e sui funghi, ma ancora vedremo le zucche, immancabili in tavola.

Torta Paesana della Brianza

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Torta paesana della brianza

Risotto funghi, pere e toma

Sovracosce di pollo ai funghi porcini

Caco e mirtilli al cucchiaio

Pane integrale

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Pane integrale

Vellutata zucca e finferli

Quiche mele speck e toma

Crostata di mele